Производство кормов связывает растениеводство и животноводство, обеспечивая здоровье и продуктивность скота. Важно контролировать как качество кормов, так и процесс кормления, чтобы рацион содержал все необходимые питательные вещества. Корма — это полноценные продукты питания для животных, а кормовые добавки — вещества или смеси, улучшающие их состав. К ним относятся витамины, минералы, аминокислоты, пробиотики. Они способствуют лучшему усвоению питательных веществ, повышают эффективность кормления и увеличивают продуктивность животных.
Классификация кормов:
- Грубые корма — сено, солома, сенаж, силос (Оборудование для внесения консерванта). Основной источник клетчатки, необходимой для пищеварения жвачных животных, особенно зимой.
- Сочные корма — зелёная масса (травы, посевные растения), корнеплоды (свёкла, морковь, картофель), бахчевые культуры (тыква, арбуз).
- Концентрированные корма — зерновые (пшеница, ячмень, овёс, кукуруза), бобовые (соя, горох, люпин), жмыхи и шроты (подсолнечный, соевый, рапсовый). Источник белков и углеводов.
- Белковые корма — рыбная и мясокостная мука, кормовые дрожжи.
- Кормовые добавки:
- минеральные — соли макро- и микроэлементов, известняк, мел, фосфаты;
- витаминные — A, D, E, K, группа B;
- ферментные — пробиотики, пребиотики;
- прочие — антибиотики, антисептики, антиоксиданты, подкислители.
Сбалансированное питание животных обеспечивается за счёт правильного подбора и дозировки кормов и добавок. Основной показатель ценности корма — его питательность: наличие белков, жиров, углеводов, витаминов. Недостаток отдельных веществ может вызвать заболевания. Качество кормов зависит от соблюдения норм производства и хранения. Организация питания требует знаний и опыта от производителей, а также контроля над составом — ингредиенты не должны вступать в реакции, снижающие эффективность рациона. Соблюдение ГОСТов и высокая кормовая ценность напрямую влияют на здоровье и продуктивность животных. Экономия на качестве может обернуться убытками.
Несколько негативных моментов
Теперь, о том, чего делать не следует. Недобросовестные поставщики могут скрывать применение некачественных ингредиентов и запрещённых добавок, или нарушать дозировку. В кормах недопустимы превышения норм по пестицидам, тяжёлым металлам, микотоксинам, радиологическим показателям, ГМО, антибиотикам и гормонам.
Микотоксины — токсичные вещества, выделяемые плесневыми грибами. Они вызывают болезни, снижают продуктивность, ухудшают репродуктивные функции и поражают внутренние органы. У животных возможны потеря аппетита, замедление роста, снижение надоев, привесов и яйценоскости. Микотоксины накапливаются в мясе, молоке и яйцах, представляя угрозу для человека. Некоторые, например афлатоксины, канцерогенны.
Тяжёлые металлы (свинец, кадмий, ртуть) вызывают хроническое отравление и поражают нервную систему, печень, почки. Они также переходят в продукцию животноводства. Постоянные исследования помогают создавать безопасные и сбалансированные рецептуры кормов.
