Каждый садовод мечтает о богатом урожае, за который он потратил время, труд и деньги. Чтобы получить хороший результат, важно знать правильное время для уборки, так как это влияет на качество плодов. В этой статье перечислены основные особенности уборки урожая для разных культур.
Зерновые
Озимую пшеницу убирают при восковой спелости, используя комбайн. Уборка должна длиться не более 10 дней, чтобы избежать потерь урожая из-за осыпания. Яровую пшеницу убирают с первой половины июля до сентября, в зависимости от региона. Процесс начинается в фазе восковой спелости, а завершается комбайнированием после полного созревания. Сахарную кукурузу убирают, когда зерно становится полным и желтым, а ряды плотно смыкаются. Зерно должно лопаться под ногтем, а из него выделяется белая жидкость. Уборку проводят в два-три этапа.
Картофель
Сроки уборки картофеля зависят от его назначения, времени посадки и сорта. Ранние сорта начинают убирать в июне-июле для потребления в текущем году. Поздние и средние сорта убирают в сентябре, желательно в сухую погоду, чтобы избежать потерь из-за заморозков. Низкие температуры земли (менее +3°C) могут снизить урожай на 80%. Если появились ночные заморозки, нужно дождаться оттаивания земли перед уборкой.
Признаки зрелости картофеля определяют с помощью пробная копки: клубни должны быть больше 3 см в диаметре и иметь плотную кожуру. Появление отмершей ботвы свидетельствует о прекращении роста. Летние сорта можно убирать, даже если ботва не увядает. Для ускорения созревания ранних сортов ботву скашивают за 2-3 недели до уборки. Скошенную массу рекомендуется сжечь или закопать, чтобы предотвратить распространение заболеваний.
Особенности хранения картофеля
Для длительного хранения картошку нужно тщательно просушить, чтобы укрепить защитную кожуру и снизить риск фитофтороза. Участок следует распахивать за 2 часа до уборки, избегая длительного нахождения клубней в борозде. В сырую погоду картошку просушивают и перебирают, отбраковывая поврежденные клубни. Закладывать урожай в погреб можно через 2 недели после сбора. Современная агротехника способствует тому, что картофелеуборочные комбайны не только выкапывают, но и очищают клубни от земли, минимизируя повреждения.
Овощные культуры
Огурцы нужно собирать ежедневно в утреннее и вечернее время, чтобы избежать перерастания плодов. Следите за качеством плодов и состоянием растения, удаляя поврежденные завязи и листья.
Помидоры созревают в августе и сентябре. Срывайте плоды по мере созревания. Для длительного хранения выбирайте немного недозрелые, здоровые плоды одного сорта и размера. Укладывайте их в ящики по 1-2 слоя.
Тыквенные овощи (дыни, кабачки, тыквы, арбузы) собирают в сентябре. Спелость определяется по глухому звуку при постукивании и огрубевшей плодоножке. Позднеспелые виды могут дозревать при хранении.
Свеклу и морковь убирают перед заморозками, в конце сентября — начале октября. Свеклу убирайте до начала дождей, чтобы избежать растрескивания. Признаки созревания свеклы: желтые высохшие листья и достаточный размер корнеплодов. Морковь часто убирают после первых заморозков, что может улучшить ее хранение.