Среднепоздние сорта
Вначале перечислим основные причины, по которым фермеры отдают предпочтение сортам, созревающим позже других. Во-первых, этого картофель хранится дольше. Во-вторых, такие сорта характеризуются повышенной устойчивостью к различным заболеваниям. В особенности это касается грибковых болезней, распространенных в условиях с повышенной влажностью. Далее вы ознакомитесь с описанием самых распространенных на территории Беларуси среднепоздних сортов картофеля.
Зарница
Сорт лучше всего растет на легких и суглинистых почвах, отлично реагируя на внесение минеральных и органических удобрений. Этот картофель устойчив к засухам и переувлажнению почвы во время бутанизации. Зарница хорошо разваривается и не темнеет при готовке, его крепкие и ровные плоды не подвержены механическим повреждениям. Сорт идеально подходит для приготовления хрустящих блюд, таких как картофель фри.
Период созревания сорта составляет до 130 дней. Он обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как рак картофеля, черная ножка, парша и ризоктониоз, а также средней устойчивостью к вирусам и фитофторозу листьев. Урожайность сорта достигает 56,8 т/га. Основные преимущества — высокие вкусовые качества, хрусткость, устойчивость ко многим болезням, хорошая лежкость и пригодность для выращивания на всех типах почв. К недостаткам можно отнести лишь среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям.
Здабытак
Сорт получил признание в Беларуси, Украине, Молдове и некоторых регионах России благодаря своей высокой урожайности, простоте в уходе и значительному содержанию крахмала. Профессиональные повара отмечают его превосходные вкусовые качества, что делает блюда с этим картофелем особенно вкусными. Приготовление запеканок и пюре с картофелем Здабытак всегда удачно, так как он хорошо разваривается, а супы становятся густыми и наваристыми.
Созревание занимает до 130 дней. Картофель устойчив к раку, фитофторозу и грибковым заболеваниям, а также имеет среднюю устойчивость к вирусам и картофельной нематоде. Урожайность составляет около 31,8 т/га. Среди преимуществ сорта отмечают высокие вкусовые качества, хорошие урожаи при минимальном уходе, устойчивость к основным болезням. Недостатков, за исключением средней пригодности для жарки, у этого сорта не замечено.
Поздние сорта
Позднеспелые белорусские сорта картофеля созревают за 120-140 дней. Их лучше сажать в южных регионах, так как на севере урожай может не успеть вызреть до дождей или заморозков. К наиболее популярным сортам относятся Веснянка и Рагнеда. Первый из них созревает за до 125 дней. Этот картофель универсален и подходит для супов, гарниров, салатов. Основные преимущества — множество клубней, привлекательный вид, транспортабельность, отличный вкус, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость к погоде и длительное хранение. Однако Веснянка требует регулярной обработки от вредителей и уязвима к фитофторозу листьев.
Рагнеда адаптируется к разным условиям, но предпочитает плодородные почвы. Созревает до110 дней. Преимущества сорта — это высокая урожайность, неприхотливость к почве и агротехнике, плотные и вкусные плоды, устойчивость к заболеваниям и механическим повреждениям, транспортабельность и длительное хранение. Недостатки — требовательность к условиям хранения (при плохих условиях прорастает) и мелкие клубни при неправильном уходе.
Выращивание картофеля требует терпения и знаний. Правильно подобранный сорт обеспечит стабильный и богатый урожай вкусного картофеля, устойчивого к переменам климата.
