Лен масличный – одно из древнейших культурных растений, история которого насчитывает более 7000 лет. В сельском хозяйстве и промышленности льну уделяется особое внимание благодаря его ценным свойствам и широкому применению.
Применение льна масличного
- Техническое масло и белок. Семена льна содержат до 48% масла, что делает его важным сырьем для производства лакокрасочных материалов, мыловарения и кожевенно-обувной промышленности.
- Пищевая индустрия. Льняное масло обладает высокими целебными свойствами из-за содержания линоленовой кислоты. Оно помогает снижать холестерин, улучшает обмен веществ, нормализует артериальное давление и уменьшает риск тромбов и опухолей.
- Кормление животных. После извлечения масла остаются жмых или шрот, которые содержат значительное количество белка (30,8% в жмыхе и 33,6% в шроте) и масла (6,8% в жмыхе и 2,5% в шроте). Льняной жмых, разбухая в теплой воде, образует слизь из пектиновых веществ, что делает его полезным и диетически ценным кормом для всех видов сельскохозяйственных животных.
- Кулинария и пищевые добавки. Льняное семя используется как добавка к хлебу, крупяным смесям и для обсыпки кондитерских изделий.
Агротехника льна масличного
Лен масличный предпочитает теплый климат, хотя он достаточно холодостоек. Для получения высокого урожая семян важно обеспечить влагу в период образования бутонов и цветения.
Чередование культур и предшественники
Культуру рекомендуется чередовать в севообороте с интервалом 7-8 лет. Лучшие предшественники включают озимые колосовые культуры, многолетние травы, бобово-злаковые смеси, горох и кукурузу. Не рекомендуется сеять лен после подсолнечника, рапса и клещевины из-за риска засорения.
Обработка почвы
Основная обработка почвы может быть отвальной или безотвальной, в зависимости от условий. Пашут плугом с предплужниками для равномерной запашки дернины. Для борьбы с сорняками проводят раннюю запашку на глубину 23-25 см и полупаровую обработку. Почва должна иметь мелкокомковатую структуру для дружных всходов. Предпосевную обработку проводят при достижении физической спелости почвы.
Посев и уход
Посев льна масличного проводят с конца апреля до начала мая на глубину 3-4 см. Используют рядовой способ с междурядьями 15 см. Норма высева составляет 7-8 млн. шт./га (50-60 кг/га), что обеспечивает оптимальную густоту посева 500-700 растений на 1 м².
Защита от вредителей и гербициды
Лен может поражаться различными вредителями, такими как синяя льняная блошка и льняной трипс. Для борьбы с сорняками гербициды применяют в фазе «елочки» при высоте растений 3-15 см. Рекомендуемые гербициды включают агритокс, дикопур М, хвастокс экстра, кросс, ленок, гродил. Обработку проводят при температуре 15-20°C в сухую погоду, рано утром или поздно вечером.
Уборка урожая
Уборку льна масличного проводят с помощью рядковых валковых жаток и зерноуборочных комбайнов, как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Лен созревает неравномерно, поэтому скашивание начинают, когда созревает 60-75% коробочек. При прямом комбайнировании десикация помогает подсушить зерно и подавить сорняки. Раздельный способ уборки более предпочтителен, так как позволяет начать уборку раньше и получить более качественную продукцию.
