+375 216 53-00-22 Пн - пт с 8:00 до 20:00

В аграрной практике выделяют два ключевых этапа производства картофеля. Первый — полевые работы, которые в зависимости от климатической зоны и сорта длятся до 4 месяцев. Второй — хранение, и здесь сроки могут составлять до 11 месяцев (основными факторами выступают время реализации и назначение урожая).

За такой длительный период в клубнях происходят изменения химического состава. В сочетании с изменениями, происходящими в окружающей среде, этот фактор способствует созданию благоприятных условий для развития различных заболеваний, в частности — сухих и мокрых гнилей. Правильно организованное хранение, обеспечивающее защиту от таких заболеваний, играет важную роль в получении конечного результата. Далее мы рассмотрим ключевые моменты, которым необходимо уделить внимание при организации хранения картофельных клубней.

Технология загрузки

Правильная закладка снижает до минимума вероятность механических повреждений картофеля. Современные фермерские хозяйства применяют следующие технологии загрузки клубней:

  • поточную, состоящую из уборки, осенней сортировки и калибровки, загрузки в хранилище;
  • перевалочную, включающую уборку, выдерживание в буртах, сортировку / калибровку, загрузку;
  • прямоточную, при которой уборка и загрузка проводятся без сортировки и калибровки.
Технологии хранения картофеля  (ЧАСТЬ 1)

Технологии хранения картофеля

Технологии хранения картофеля  (ЧАСТЬ 1)

Технологии хранения картофеля

Технологии хранения картофеля  (ЧАСТЬ 1)

Технологии хранения картофеля

Технологии хранения картофеля  (ЧАСТЬ 1)

Технологии хранения картофеля

Выбор технологии зависит от сроков реализации, условий хранения и подготовки клубней к хранению, которое условно подразделяют на пять этапов. Далее рассмотрим основные особенности каждого из этих этапов.

Обсушивание

В процессе загрузки картофеля его непрерывно обрабатывают потоком наружного воздуха. В особенности эта процедура важна, если сбор урожая происходил при неблагоприятных условиях. Вентиляция осуществляется из расчета 100–150 м3/т в час при температуре от 10°С. Время обсушивания для сухого картофеля составляет 1–1,5 суток, для влажного и холодного — 2,5–3 суток. В процессе обработки необходимо держать вытяжные клапаны вентиляционной системы хранилища открытыми.

Лечебный период

Суть этого этапа заключается в «лечении» механических повреждений, нанесенных картофельным клубням в процессе уборки урожая и транспортировки. В зависимости от температуры воздуха лечебный период протекает от 14 до 16 дней (при 18–20°С) или от 20 до 25 дней (при 14–16°С). Оптимальной температурой для залечивания считается 18°С, а показатели 12°С и ниже являются не приемлемыми для такой процедуры. На данном этапе рекомендуется придерживаться следующих условий:

  • вентилирование помещения теплым влажным воздухом по 30 мин 5-6 раз в сутки;
  • удержание ворот хранилища картофельных клубней в закрытом состоянии;
  • соблюдение минимальных сроков загрузки для каждой секции хранилища;
  • поддержание влажности воздуха на уровне 92-95% (минимальный предел - 80%).

Для соблюдения последнего условия рекомендуется установить искусственный увлажнитель в воздухоотводе за вентилятором. В ночное время также можно запускать в помещение хранилища холодный наружный воздух. Однако подмешивать его следует в небольших количествах.

Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
5 / 5 5 5 1
На основе 1 оценок покупателей
100%
0%
0%
0%
0%
Отзывы о «Белама плюс»
Отзыв
Отлично
Заголовок*
Комментарий*
Представьтесь

Отправляя сообщение вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Администрация
Комментарий:
Лучшим свидетельством продуктивной деятельности нашей компании, являются отзывы клиентов о сотрудничестве! Для нас важен каждый отзыв.

Дилеры БЕЛАМА

ООО НПП «Белама плюс» имеет официальных дилеров в Украине, многих регионах Российской Федерации, таких республиках как Молдова, Казахстан и Азербайджан. Свяжитесь с нашим отделам продаж для того чтобы получить контактный телефон дилера в Вашем регионе.

Единая справочная служба:

Консультация

Все заявки обрабатываются в рабочее время. Как правило в течении 30 минут!

Спасибо! Сообщение отправлено.

Отправляя сообщение вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Актуальные цены и консультация

Все заявки обрабатываются в рабочее время. Как правило в течении 30 минут!

Спасибо! Сообщение отправлено.

Отправляя сообщение вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Белама плюс

Заместитель генерального директора по продажам (Экспорт)

Тюнис Олег Эдуардович

Тюнис Олег Эдуардович



Ведущий специалист отдела продаж (РБ)

Кучаева Елена Васильевна

Кучаева Елена Васильевна



Отдел сервисного обслуживания

фото: Отдел сервисного обслуживания


Заместитель генерального директора по маркетингу

Заместитель генерального директора по маркетингу

Леонович Марина Сергеевна



Карта проезда

Республика Беларусь, 211011, Витебская обл., Оршанский район, г. Барань, ул. Набережная 1д.

Карта проезда
GPS:

Рассылка

Вы будите получать информацию о новой продукции, различный спец. предложениях!

Спасибо! Сообщение отправлено.

Отправляя сообщение вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Поделиться страницей

Расскажите о нас своим коллегам!