На начало 2023 года в Беларуси было зарегистрировано 3 802 крестьянских (фермерских) хозяйства, что на 26% больше, чем за последние 7 лет. Фермеры владеют 309 тыс. га сельхозугодий, включая 213,4 тыс. га пахотных, что на 88% больше, чем в 2015 году.
Заметно, что фермеры опережают другие сельхозорганизации по темпам роста производства. В 2022 году они увеличили объемы производства растениеводства в 2,1 раза и животноводства в 1,5 раза по сравнению с 2015 годом. Доля продукции фермеров в общем объеме сельхозпродукции страны выросла с 1,9% в 2015 году до 3,2% в 2022 году.
Основная специализация белорусских фермеров — выращивание культурных растений. 70% хозяйств занимаются этим, и продукция растениеводства составляет 90% общего объема продукции фермеров. Их вклад в производство картофеля и других овощей значителен: 13,3% и 14,1% соответственно.
Животноводство пока не привлекательно для фермеров, занимая лишь 0,6% производства скота и птицы, 0,5% молока. Вместе с тем, фермерские хозяйства вносят существенный вклад в производство шерсти — 16,8%.
Фермерские хозяйства в Беларуси сосредоточены в основном на растениеводстве, занимая 96% общего объема сельхозпродукции, в то время как животноводство составляет всего 9,4%. Картошка и овощи представляют 43,6% фермерской продукции, а фрукты, ягоды и зерновые культуры — соответственно 11,2% и 14,4%. Технические культуры вносят 8,5%, а другая продукция растениеводства — 12,9%. Выращивание скота и птицы составляет 4,7%, молоко — 4,2%, производство яиц — 0,2%, а другая продукция животноводства — 0,3%.
Отдельные направления, такие как выращивание грибов, развиваются интенсивно. За три года количество организаций, занимающихся грибоводством в Беларуси, увеличилось до 25, включая 18 фермерских хозяйств и ООО. Грибы, особенно шампиньоны, стали важным компонентом производства, и результаты выращивания грибов по стране продолжают расти.
В 2021 году было выращено 30 239 тонн грибов, с Гродненской областью, являющейся лидером с 22 063 тоннами, и Брестской, достигшей 4153 тоннами. В январе-мае 2022 года на внутреннем рынке появилось 9,7 тыс. тонн грибов, экспортировано 6,6 тыс. тонн.
Важным аспектом сельского хозяйства Беларуси является также выращивание кормовой кукурузы, часто превосходящей по объему производства сахарную. Засуха в текущем году повлияла на рост царицы полей, замедлив его в ряде областей. Тем не менее, сельскохозяйственные предприятия продолжают производство и развитие собственного семенного фонда, что способствует уменьшению завоза семян кукурузы из других регионов.
В целом, потенциал производства семян в Беларуси может достигать до 22 тыс. тонн, однако этого недостаточно для удовлетворения всех потребностей страны. Часть необходимых семян аграрии вынуждены приобретать за рубежом.
