Одними из самых успешных хозяйств по урожайности кукурузы считаются французские. Ранее в этой стране уборка культуры осуществлялась при 28-31% влажности — более высоком показателе, чем в большинстве других стран. Однако мощность современных комбайнов, которые буквально перегружают заготовительные пункты, стала причиной повышения обычной температуры, проведения уборочных работ в более ранний период и снижения влажности до 22—28%. На сегодняшний день французская технология практически не отличается от зарубежных. Ее изменения вызваны разными причинами, среди которых:
- генетическая эволюция сортов, ведущая к ускоренному обезвоживанию;
- глобальное потепление, способствующее более ранним срокам посевной;
- увеличение финансовых затрат на просушку зерна перед закладыванием;
- ограничения на присутствие микротоксинов, установленные нормативами.
В этой статье вы найдете ряд полезных рекомендаций по сохранению качества зерна. Информация предоставлена специалистами института ARVALlS, ведущими работу по решению таких вопросов.
Оптимальные способы сохранения качества зерна
Цель, которую ставят перед собой хозяйства, специализирующиеся на выращивании кукурузы, заключается в производстве качественного товара для его продажи по выгодной цене. Основными факторами, способствующими ее достижению, являются:
- планирование каждой стадии сбора урожая;
- контроль над санитарными показателями поля;
- сокращение времени между уборкой и сушкой;
- просушивание зерна при умеренной температуре;
- хранение в специально оборудованных установках.
Кукуруза на зерно: качество закладывается в поле
Кукуруза на зерно: качество закладывается в поле
Кукуруза на зерно: качество закладывается в поле
В последнем пункте подразумеваются установки с охлаждающим вентилированием. Они позволяют предохранять зерно от повреждений на протяжении нескольких месяцев до начала его использования.
Как сохранить целостность зерна
На стадии уборки следует уделить повышенное внимание чистоте проведения этой процедуры. Чем меньше примесей, поврежденных и зараженных фузариозом зерен попадет в хранилище, тем ниже риск растрескивания и разламывания основной массы. В конечном резальтате это отажается на показателе качества и, соответственно, на ценности зерна при проведении торгновых сделок. Еще один немаловажный фактор — правильный выбор гибридных сортов ранней спелости. Ранний продукт будет продаваться по выгодным расценкам до поступления основного урожая при выполнении следующих условий:
- сохранение санитарного и технического качества, а также налива зерен;
- улучшение санитарного состояния зерна за счет правильной агротехники;
- качество культур-последователей при мелком обмоле остатков кукурузы;
- выбор приоритетных участков, особенно важный для второй волны посевов;
- правильные настройки и надежность работы зерноуборочного комбайна;
- оптимальные сроки сбора урожая (проведение работ быстро и без задержек).
Все это дополняет грамотно организованная «санитарная зачистка» поля. Оставшиеся на поле растения рекомендуется мелко обмолоть. Это ускорит их распад в грунте и уменьшит санитарное давление на культуру-последователя. Также следует перепахать участок, что снизит вероятность потенциального заражения последующих культур фузаризом.
