Насекомые и грызуны представляют собой большую опасность для урожая зерна. К таким вредителям относятся амбарный и рисовый долгоносики, большой и малый мучные хрущаки, зерновой шашель (точильщик), гороховая и фасолевая зерновки, рыжий короткоусый и суринамский мукоеды, зерновая моль, мучной клещ, мельничная и южная амбарная огневки, домовая мышь, серая и черная крысы.
Попадая в помещения складов и амбаров, эти вредители наносят зерну значительный ущерб. Поврежденные зерна становятся более уязвимыми к спорам грибной плесени. Прорастая, грибы не только делают зерна непригодными к дальнейшему использованию, но также представляют собой большую опасность для здорового урожая, который хранится в тех же помещениях. Опасность вызвана выделением вредных веществ, способных нанести ущерб непораженным грибами зернам. После воздействия таких веществ даже здоровые зерна опасно использовать для приготовления хлебопродуктов или в качестве корма для скота.
Эффективная борьба с вредителями зерновых запасов
Эффективная борьба с вредителями зерновых запасов
Эффективная борьба с вредителями зерновых запасов
Эффективная борьба с вредителями зерновых запасов
Эффективная борьба с вредителями зерновых запасов
Оптимальные меры борьбы с вредителями
По принципу воздействия на грызунов и насекомых мероприятия, направленные на борьбу с вредителями подразделяются на две группы — истребительные и профилактические. В категорию профилактических мер входят:
- сооружение зернохранилищ по современным типовым проектам, в которых предусмотрена усиленная защита от проникновения внутрь грызунов и птиц;
- регулярная уборка хранилищ, элеваторов, мельниц и окружающей территории, очистка тары, зерноочистительных машин и транспортных средств от зерновой просыпи, пыли, растительных остатков;
- полное удаление остатков старого зерна и просушивание помещений перед загрузкой нового урожая;
- дифференцированное хранение зерна по категории влажности, времени сбора урожая, назначению (семенной, продовольственный, фуражный фонды);
- поддержание температурного режима, рекомендованного для того или иного сезона в разных регионах;
- термическая обработка в диапазоне -100С или прогревания до 500С, неприемлемая для популяции вредителей;
- стандартные карантинные мероприятия при перемещении урожая из одного помещения в другое;
- уничтожение очагов при выявлении любых признаков появления вредителей.
Если профилактические меры не дали необходимого результата или не были приняты вообще, и вредители, все-таки, нашли доступ к зерну, следует перейти к мероприятиям истребительного характера. Для принятия таких мер следует пользоваться услугами специализированных экспедиций по защите хлебопродуктов. Такие подразделения применяют в своей практике два метода — фумигационные работы и аэрозольную дезинсекцию.
Первый из них представляет собой влажное обеззараживание инсект-акарицидами. Он является более эффективным. Однако фумигация уместна только в пустых зернохранилищах, мельницах или складах. Если зерно уже загружено, допускается только второй вариант. Аэрозольная дезинсекция позволяет уничтожить и / или прогнать вредителей без возможного ущерба хранящемуся урожаю.
