+375 216 53-00-22Пн - пт с 8:00 до 17:00

Среди различных масел растительного происхождения особое место занимает рапсовое. В качестве пищевого продукта оно получило распространение сравнительно недавно. Этому во многом поспособствовали многочисленные исследования, проведенные в разных странах в конце 90-х - начале 2000-х. Что касается технического рапсового масла, его стали активно использовать еще в 60-х годах прошлого века. Эту разновидность широко применяют в текстильной и мыловаренной промышленности, а также при производстве олифы. В нашей статье пойдет речь о ценности пищевого рапсового масла, которое набирает популярность на территории Беларуси благодаря развитию производства из отечественного сырья.

фото: Чем полезно рапсовое масло?

Общие сведения о продукте

Рапсовое масло получают из черных семян масличного рапса Brassica napus Linnaeus. Пищевой вариант с пониженным содержанием эруковых кислот, также известный под названием канола, первыми начали производить канадцы. Чуть позднее продукт получил распространение в Европе, а уже в начале 21 века получил популярность в странах СНГ. На сегодняшний день рапсовое масло наряду с подсолнечным и соевым является самым потребляемым среди растительных масел. Характерные особенности его состава:

  • сбалансированное сочетание в готовом продукте полиненасыщенных, насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот;
  • повышенное содержание витамина Е, необходимого для нормального функционирования жизненно важных систем организма;
  • большое количество линолевой и линоленовой кислот, способствующих укреплению сосудов и снижению уровня холестерина;
  • более низкое по сравнению, например, с оливковым маслом содержание нежелательных для организма жирных кислот.

Кроме того, рапсовое масло является источник Омега-3, Омега-6 и Омега-9. О полезных свойствах этих кислот написано немало научных работ. Достаточно подчеркнуть, что проникновение Омега-3 в клетки головного мозга обеспечивает мощную защиту от болезни Альцгеймера и других подобных заболеваний. Кислота Омега-6 считается полезной для кровеносной системы и бронхов, а Омега-9 защищает женщин от рака молочной железы.

Рапсовое масло в кулинарии

Как уже отмечалось, в Беларуси, как и в большинстве других стран СНГ, рапсовое масло получило широкое распространение только в последние годы. Важную роль в этом сыграло развитие местного производства, позволившее снизить стоимость конечного продукта. Несомненное преимущество рапсового масла для кулинарного применения заключается в отсутствии вредных для организма консервантов и трансжиров. Кроме того, в связи с тем, что максимальная температура нагрева рапсового масла составляет 230 градусов, оно не выделяет канцерогенов при жарении и выпекании.

фото: Чем полезно рапсовое масло?

Продукт широко применяется и в производственных масштабах. Рапсовое масло используют при изготовлении детского питания, соусов и заправки для салатов, приготовления горячих блюд и растительных напитков. Добавим, что польза этого растительного продукта была оценена специалистами РУП «Научно-практический центр гигиены». В 2016 году они разработали инструкцию по оптимизации рационов в учреждениях дошкольного образования. Одним из пунктов этого документа стала рекомендация по частичной замене подсолнечного масла рапсовым и соевым.

Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
5/ 5551
На основе 1 оценок покупателей
100%
0%
0%
0%
0%
Отзывы о «Белама плюс»
Отзыв
Отлично
Заголовок*
Комментарий*
Представьтесь

Отправляя сообщение вы даёте согласие на обработку своих персональных данных.

Белама
Комментарий:
Лучшим свидетельством продуктивной деятельности нашей компании, являются отзывы клиентов о сотрудничестве! Для нас важен каждый отзыв.

Дилеры БЕЛАМА

ООО НПП «Белама плюс» имеет официальных дилеров в Украине, многих регионах Российской Федерации, таких республиках как Молдова, Казахстан и Азербайджан. Свяжитесь с нашим отделам продаж для того чтобы получить контактный телефон дилера в Вашем регионе.

Единая справочная служба:

Консультация

Все заявки обрабатываются в рабочее время. Как правило в течении 30 минут!

Актуальные цены и консультация

Все заявки обрабатываются в рабочее время. Как правило в течении 30 минут!

Белама плюс

Заместитель генерального директора по продажам (Экспорт)

Тюнис Олег Эдуардович

Тюнис Олег Эдуардович



Ведущий специалист отдела продаж (РБ)

Кучаева Елена Васильевна

Кучаева Елена Васильевна

  • Тел.: +375 216 53 00 22
  • Моб. тел.: +375 44 538 27 55 фото: Viber
  • E-mail: belamabel@mail.ru


Специалист по продажам

Биц Игорь Владимирович

Биц Игорь Владимирович

  • Тел.: +375 44 515 27 87
  • Моб. тел.: +375 25 960 46 93 фото: Whatsapp
  • E-mail: belamabit@mail.ru


Отдел сервисного обслуживания

фото: Воробьев Михаил Геннадьевич
  • Воробьев Михаил Геннадьевич

  • Тел.: +375 216 53 00 33
  • Моб.: +375 44 552 61 33 фото: Viberфото: Whatsapp
  • E-mail: belama_service@mail.ru
фото: Кокотов Александр Олегович
  • Кокотов Александр Олегович

  • Моб.: +375 29 109 22 05 фото: Viberфото: Whatsapp


Менеджер службы ОТК

фото: Менеджер службы ОТК

Александр Сергеевич Осипцов



Заместитель генерального директора по маркетингу

Заместитель генерального директора по маркетингу

Леонович Марина Сергеевна



Карта проезда

Республика Беларусь, 211011, Витебская обл., Оршанский район, г. Барань, ул. Набережная 1д.

Карта проезда
GPS:

Рассылка

Вы будите получать информацию о новой продукции, различный спец. предложениях!

Поделиться страницей

Расскажите о нас своим коллегам!